Chuť čerstvé sklizně
Přeneste si Zemědějství na svůj stůl. Každá bedýnka je výběrem toho nejlepšího, co se v daný týden u nás odehrálo.
Nefungujeme jako běžný obchod
Naše zelenina k vám putuje skrze koncept KPZ (komunitou podporovaného zemědělství). Je to koncept přímé spolupráce s námi. Jde o partnerství, které přináší klid a jistotu oběma stranám: vy přesně víte, odkud vaše jídlo pochází, a my můžeme díky vaší platbě na začátku sezóny naplánovat sadbu a věnovat se péči o dějství v zemi.
Jak to chodí
1. Závazek na sezónu
Přihlášením k odběru se stáváte na celou sozónu součástí našeho Zemědějství. Stáváte se podílníky na naší zeleninové úrodě a získáváte tak nárok na pravidelný odběr zeleniny. Přihlašte se co nejdříve, kapacita podílníků je omezena.
2. Délka sezóny
Sezóna čerstvé úrody potrvá 25 týdnů (resp. dle toho, kdy se k odběru přihlásíte). První bedýnky vydáváme v týdnu od 18. května, poslední v týdnu od 2. listopadu.
3. Platba odběru
Platba za odběr bedýnek se provádí na celou sezónu dopředu. Cena jedné bedýnky je 650 Kč. Celkovou částku můžete uhradit v 1-5 splátkách.
4. Místo odběru
Každý týden na vás bude čekat bedýnka na jednom z odběrných míst v Karlových Varech nebo si ji můžete vyzvednout přímo u nás na farmě ve Valči. Konkrétní odběrné místo v Karlových Varech si zvolíte v objednávkovém formuláři níže.
5. Sídlení hojnosti i rizika
Platbou za svůj podíl na začátku sezóny nám umožňujete naplánovat pěstování a věnovat se plně péči o úrodu. Pokud přijde nepřízeň počasí, sdílíme toto riziko společně – váš podíl v bedýnce může být v těchto výjimečných případech o něco menší. Díky vaší podpoře však můžeme v péči o farmu pokračovat i v těžších časech. Na druhou stranu se rádi podělíme o nadstandardní úrodu, která přijde v časech příznivějších.
Co v bedýnce najdete
Sezónní pestrost
Pěstujeme desítky druhů zeleniny, abychom zajistili pestrost na vašem talíři i v naší půdě. Čekají vás neotřelé odrůdy a chutě, které v běžných obchodech často ani nenajdete
Jaro
Křehké hlávkové i řezané saláty, rukola, špenát, mangold, ředkvičky, vodnice, asijská zelenina (pakchoi, pekingské zelí, asijské salátové mixy), kedlubny, cukrový hrášek, česnekové výhonky, brokolice, zelí, jarní cibulka.
Léto
Slaďoučká rajčata, okurky nakládačky i hadovky, cukety, patisony, papriky, chilli, fazolky, kukuřice, saláty, letní mrkev.
Podzim
Dýně, česnek, pórek, mrkev, petržel, bulvový celer, červená řepa, kadeřávek, brokolice a zimní saláty, čínské zelí, pakchoi, rukola, špenát, kapusta, zelí, chřestová čekanka, vodnice, zimní ředkve.
Bylinky po celou sezónu
Kopr, koriandr, petrželka hladkolistá i kadeřavá, bazalka a další.
Bedýnky obvykle obsahují 6–9 druhů zeleniny a vždy odrážejí to, co v daný čas dozrává na poli. Obsah bedýnek se tak v průběhu sezóny přirozeně proměňuje: na začátku je skromnější, v hlavní sezóně naopak velmi bohatý — v přirozeném rytmu přírody, který nás vede.
Chceme vás slyšet
Zajímá nás, co byste rádi, abychom pro vás pěstovali. Na začátku i na konci sezóny se vás ptáme na vaše potřeby prostřednictvím dotazníku. Vaše zpětná vazba je pro nás důležitým vodítkem – osevní plán na další rok tak tvoříme společně s vámi.
Proč odebírat naše bedýnky?
1
Maximální čerstvost
Zeleninu sklízíme těsně před předáním. Do vašich rukou se tak dostává v plné síle, s maximem vitamínů a energie, kterou v běžné distribuční síti ztratí.
2
Podpora biodiverzity
Jako naši podílníci se přímo účastníte na obnově naší krajiny. Vaše jídlo neroste na úkor přírody, ale podporuje její rozmanitost.
3
Vztah a lidská tvář
Chceme vás znát osobně a rádi vás u nás přivítáme při společných akcích. Chceme s vámi sdílet radost z toho, jak vaše jídlo roste.
Máte dotazy ohledně bedýnek? Nebo vás zajímá cokoliv jiného?
Napište nám. Budeme rádi.